Polvo estabilizador para la producción de sorbetes alcohólicos y cócteles imaginativos.
SEMI-ELABORADO ESPECIALMENTE FABRICADO PARA USO EN FORMULACIÓN DE HELADOS CON BASE ALCOHÓLICA.
CREMOSIDAD, BUENA ESTRUCTURA Y MANEJABILIDAD EN EL HELADO.
FORMATO: 1,25KG
DOSIFICACIÓN SUGERIDA: 140GR/KG
Polvo estabilizador para la producción de sorbetes alcohólicos y cócteles imaginativos.